Les Jardins IDA est un des rares producteurs français à commercialiser  ses framboises de qualité directement aux professionnels des métiers de bouche.
Ainsi, restaurateurs, traiteurs, pâtissiers, vous pouvez retrouver le plaisir de cuisiner la framboise entière, fraîche ou surgelée et laisser votre créativité  s’exprimer autour d’un fruit savoureux et parfait pour la décoration.

En conformité avec les exigences règlementaires, notre Plan de Maîtrise Sanitaire est en cours de rédaction, comprenant la réalisation d’une  démarche HACCP. La Certification ISO9001 sera notre prochain engagement.

La Cup Plaisir
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Ce nouvel emballage permet de contenir de 70g de framboises fraîches, soit une portion individuelle, pour compléter vos formules sandwichs/menu à emporter de façon originale en produit local et de saison. Un vrai produit d’appel pour les compléter les formules!

La Grande Barquette
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Barquette 500g spécialement conçue pour les framboises commandées au kilo (6 barquettes par bac de transport), qui préserve au maximum l’intégrité des framboises en limitant la superposition des fruits. Elle est déclinée en deux catégories: la première pour vos fruits de décoration (gros fruits); la deuxième d’un calibre moyen, convenant à la vente en primeur ou pour les préparation culinaires car plus gustatives.

La petite Barquette ou le Panier
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Contenant de 125g en version panier carton ouvert pour plus d’authenticité ou en version barquette fermée pour le libre service ou la facilité de stockage. Se décline en deux catégories : la première pour le fruit de décoration (gros calibre), la deuxième d’un calibre plus moyen pour les primeurs ou préparation culinaires car plus gustatives.

Les Sachets Surgelés
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Sachet de 1 ou 2.5kg de framboises surgelées, respectivement entières (gros fruits, gustatifs, excellente tenue à la décongélation – ne coule pas – ) et en « déclassées » (défaut d’aspect, brisées, trop mûres, qualité moyenne à la décongélation) pour un stockage facile de vos fruits de décoration ou en attendant de préparer vos spécialités culinaires. Disponible dans nos 4 variétés. LE fruit local, même en hiver!

La Fine Bulle de Framboise
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Jus de framboise gazéifié, sans alcool.
Transformé à partir de 100% de framboises les Jardins IDA par la Conserverie Charles Derungs de Saint Ouen L’Aumône (95) afin de respecter toutes les normes d’hygiène en vigueur et pour vous offrir une boisson de grande qualité et qui se conserve sur 2ans avant ouverture

Idéal pour les apéritifs sans alcool tout en donnant un goût de fête!

Les Confitures et Gelées
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Les confitures et gelées sont réalisées par des Artisans-confituriers avec qui nous partageons les mêmes valeurs: la recherche de la qualité, le plaisir du goût, l’éveil des papilles.
En ce moment, nous vous proposons des confitures transformées par Gourmandises et Compagnie de Rueil-Malmaison, et la gelée est transformée par la conserverie artisanale Charles Derungs, située à Saint-Ouen-l’Aumône.

 

 

Informations pratiques & Livraisons

COMMANDES PAR TÉLÉPHONE :
06 74 95 01 97

Nos quatre variétés sont disponibles selon leur saison de production.
N’hésitez pas à préciser lors de votre commande la variété que vous souhaiteriez recevoir.

Disponibilité sous 36 à 48h

MODALITÉS :

Approvisionnement directement à la ferme

OU

Livraison par notre propre camion frigorifique.150€ franco de port, hors saison du frais. En période de production du frais, livraison minimale de 2kg, en fonction des tournées prévues, contactez-nous !

Chacune de nos livraisons sont accompagnées d’un bon de livraison afin d’établir la facture en fin de chaque mois.

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